こんにちは。
連日のワールドカップ観戦で寝不足が続く店長です。
お昼ご飯の後の眠気といったらもう。
*
まぁそれは置いといて、先日また契約栽培先の畑を見せてもらいに行ってきました。
今回お伺いしたのは、カナリアシードの栽培をお願いしているところ。
カナリアシードは日本ではなかなか上手く育たないようで、
当店のえさにブレンドしている雑穀もカナリアシードだけが北米産です。
どうにか国産で、しかも農薬・化学肥料不使用で、という思いがあって、
ここ5年ほど契約栽培をお願いしては失敗しを繰り返していたのですが…
茂ってるやないのー!!
…いや、待て待て。
以前にも茂るところまではいったことがあるけど、
なかなか実が入らないのが課題だったじゃないかと。
まずは穂を確認してみましょうかね。
うむうむ。すごくキレイな穂です。
これなら実も入ってるかな…いやしかし、
前もフワフワしてて入ってなかったもんな…
ドキドキしつつ穂を開けて確かめてみると
実も入ってるやないのー!!
おおお…実がなってるの初めて見た！
あとは収穫して穂から実を外して乾燥・調整する作業。
こちらも手作業でやっていただけるそうです。
（まだ実がちょっと青いですが、収穫して乾燥・調整すれば茶色くなります）
今回は試験的に3月と4月に時期をずらして種まきをしてもらっていて、
それぞれで実の入り方が違うので、ぜんぶ収穫して
乾燥・調整まで終わってお店に入ってくるのはもう少し先の予定。
とはいえ、収穫ゼロということはなさそうです。
ずーっと挑戦してきて、5年で初めての収穫。
なんかもう、待ち遠しすぎます。
収穫の無事を願って、帰りがけに幸福神社にも寄ってきました。
どうか無事にお店に入ってきますように。
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