こんにちは！スタッフOです。
連日寒い日が続いていますが、今日の福岡はちょっぴり暖かいです。
今週末は年末年始用の食料品などを買いに行く予定なので
このまま暖かくていいお天気になればいいな〜！

＊

先週のブログでもお伝えしましたが、当店のえさにブレンドしているきびが
このたび熊本県阿蘇産の黄色いきびから北海道産の黒いきびへ変更になりました。

こちらは特別栽培農産物(栽培期間中農薬・化学肥料不使用)になります。
有機JAS認定こそ受けていないものの農薬を使わず栽培されたもので、
品質の高いものを仕入れています。

色が黄色から黒に変わったこともあり、
デリケートな愛鳥さんは警戒しちゃうかもしれません。
そういった場合は一粒ずつつまんで食べさせてあげることで
だんだんと怖がらずに食べてくれるようになるかと思います＾＾

＊

なんだかあっという間に年末ですね。
今年の年末年始は友人から借りたDVDを見たり愛犬をモフモフしたりしてすごす予定です＾＾
お餅の食べすぎで正月太りしないようにしなきゃ！（笑）

それでは！

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こんにちは！スタッフOです。
12月に入ったのにパーカー1枚で出勤できちゃうほど
福岡は暖かい日が続いています。
冬はどこに行ったんだー！(笑)

＊

さて、先週に引き続き新入荷した雑穀のご紹介です。

今回はこちら！

▲香ばしい匂いがたまりません！

今回ご紹介するのはひえです！
こちらは特別栽培農産物(栽培期間中農薬・化学肥料不使用)になります。

今までは熊本県の農家さんから有機JAS認定品のひえを仕入れていましたが、
栽培過程で野鳥に食べられてしまうことがとても多かったり
諸々の事情から栽培をおやめになることに。
みなさまからもとても好評だったひえなのでわたしもとても悲しいです。

他にも有機JASのひえ農家さんはいらっしゃるのですが、
仕入れられる量があまり多くないため、
今回ご紹介のひえも仕入れることになりました。

さて、こちらのひえ。
有機JAS認定品ではありませんが岩手県産の上質なひえです。
写真を見ていただけるとわかるように、粒が大きめでコロコロしています。
ひえ独特の香ばしくていい香りも強めです＾＾
当店のえさにはひえがたっぷりブレンドされていますので
この香りも感じていただけるのではないでしょうか！

＊

というわけで、今回はひえのご紹介でした！
次回はどの雑穀をご紹介しようかな〜！＾＾

それでは！

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こんにちは！スタッフOです。
先週末福岡タワーの近くに出かけたんですが、
クリスマス仕様のライトアップになっていてすごく綺麗でした＾＾

＊

さて、先週のブログでもお伝えしていましたが
今回から新入荷した雑穀をご紹介していこうと思います！

今回はこちら！

▲ツヤツヤな焦げ茶色のきびです！

写真でもわかるように、とにかくツヤッツヤで丸々とした山形県産の黒きびです！
特別栽培農産物(栽培期間中農薬・化学肥料不使用)になります。

有機JASの認定こそとっていらっしゃいませんが、
何十年と農薬も化学肥料も使わず育て続けてこられた高品質きびです。
味や栄養については文句なしのものですので
愛鳥さんにもモリモリ食べてもらえると嬉しいです＾＾

まだまだ2017年もののきびがたくさんあるので、切り替えは来年以降になりそうです。
切り替えまでに鮮度が落ちてしまうのではと思う方もいらっしゃるかと思いますが
雑穀は少量ずつ真空保存していますのでご安心くださいませ！
入荷した時点では雑穀の殻や茎などが入っているため
それらを取り除く作業も同時進行で行っています。
これが意外と大変だったりしますが、雑穀の粉まみれになりながら頑張っています。(笑)

＊

というわけで、今回は黒きびのご紹介でした！
有機JAS認定の雑穀もこれから続々と到着します！
次回は当店のえさのメインといっても過言ではないあの雑穀のご紹介です！
お楽しみに〜！

それでは！

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こんにちは！スタッフOです。
先日行ったスーパーでクリスマスソングが流れていてそんな時期か〜と思っていたんですが、
クリスマス用のお菓子の近くで鏡餅が販売されていて
なんとも言えない気持ちになりました。(笑)

クリスマスまで1ヶ月あるのにもうお正月の準備もしないといけないのか…>< ＊ なんだかんだで11月もあと数日で終わっちゃいますね。
12月になればいよいよ年末。
やらなきゃいけないことがたくさんですね！

大掃除やお正月の準備…。
考えるだけでもなんだか焦っちゃいます。(笑)
その忙しさで痩せたりしないかな！しませんね！
動いたぶん食べちゃいますからね！秋冬の食べ物美味しすぎます…。

やることがいっぱいと言えば、
毎年この時期は雑穀の入荷が始まります。
実は先週から少しずつ雑穀が届いています！

まだまだたくさん入荷します！
これから少量ずつ真空パックにしていく作業をやっていきますよー！
パック詰めの作業中は雑穀の粉を吸いすぎてくしゃみが止まらなくなるのでマスクが手放せません。

次回から数週にわけて新ものの雑穀の紹介をしていこうかと思っていますので楽しみにしていただけると嬉しいです！

それでは！

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こんにちは！スタッフOです。
先週末に部屋の模様替えをするついでに断捨離をしました。
片付け終わった部屋を見た姉から「ミニマリストになったの？」
と聞かれるくらいにすっからかんです。
もともと散らかってはいなかったんですがなんとなく圧迫感を感じていたので
ベッドを処分してみたらなんとも開放的なお部屋になりました。(笑)

わたしはわりとごちゃごちゃした場所だったり物だったりが好きなタイプですが
ミニマルまではいかなくてもシンプルなものもいいかもしれませんね＾＾

＊

断捨離の最中に何度も床を雑巾掛けしていて気付いたんですが
わたし、雑巾がけが結構好きみたいです。(笑)
えさをブレンドしている作業場でも定期的に床の水拭きをやっていて
ついついお掃除スイッチが入ってしまうこともしばしば。
作業場は雑穀の粉が舞っていることもあってやりがいがあります＾＾

もともと掃除は好きなんですが、雑巾がけは掃除してるー！っていう感じが強いのと
やり終えたときの達成感がたまらないんです！
共感してくださる方もいるのではないでしょうか･･･。

腕も腰も疲れるし体力がゴリゴリ削られるので苦手な方も多いと思います。
わたしもたまにスイーっと水拭きできちゃう便利なアレですませちゃうこともあったりなかったり。(笑)
来月になると大掃除の時期になるので、わたしは雑巾がけだけ頑張ろうと思います！
他のところは姉に任せちゃおう･･･＾＾

＊

今回もえさとは関係のないことで盛り上がってしまいました。(笑)
新ものの雑穀についても早くお知らせしたいです〜！
農家さんも今は収穫や調整のために大忙しで頑張ってくださっています。
情報が入り次第お伝えしますので今しばらくお待ちくださいませ！

それでは！

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こんにちは！スタッフOです。
やっと秋が始まるぞー！と思った矢先にまたしても台風が発生しちゃいましたね＞＜
今週末あたりに九州に直撃してしまうかもしれないそうで若干心配です。
もう勘弁してくれ〜！(汗)

さて、タイトルにもありますが
きびが熊本県球磨郡産から熊本県阿蘇市産に切り替わりました。
以前こちらの記事でご紹介した、阿蘇の農家さんから仕入れたものです。

見た目も味も今までのきびに負けない高品質のものです。
ツヤツヤで丸々とした粒で食べ応えも抜群なはず！

グルメな愛鳥さんたちはちょっとした味の変化にも気づいてしまうかもしれませんが
今までと違う味のきびも喜んでもらえるのではないでしょうか＾＾

モリモリ食べて毎日元気にすごしてもらえますように！＾＾

それでは！

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こんにちは。

最近立て続けに好きな作家さんの小説が出たので、
今から1冊ずつ読んでいくのが楽しみな店長です。

*

さてさて、今回は先日行ってきた仕入先農家さんのレポ。
毎年お願いしている農家さんのところに行ってきました。
まだ収穫時期ではないので、写真が緑ばっかりなのはご容赦を(笑)

【きび】

まずはきびから。

定植時期に雨が降らなかった影響で半分くらいは難しいそうですが、
残り半分はすくすく育っておりました。
穂もけっこう立派です↓

毎年野鳥に大人気なので、ぜんぶ食べられてしまわないことを祈ります。

【黄あわ】

続いて、もう見るからに穂が大きい黄あわ。
今年も豊作間違いなさそうです。
手の大きさと比べても

写真からはみ出ちゃってますもんね(笑)
年末〜年明け入荷の黄あわ穂をお楽しみに♪
あ、そうそう、黄あわの畑の隣にこんな子がいました↓

唐突にやぎ。
やっぱりメェ〜って鳴いてました(笑)

【赤あわ】

お次は、あわ穂でおなじみの赤あわ。

きびも黄あわも野鳥が食べちゃうのですが、
この赤あわがいちばん野鳥に食べられまくるので、
畑の上にキラキラテープを張り巡らせていました。

ほかで見たことないくらい大きい黄あわに比べると小さいですが
赤あわ穂もすくすく育っています。
野鳥さん、どうか赤あわ穂のぶんは見逃してくだせぇ。

【ひまわり】

最後はひまわり。
もう収穫・乾燥まで終わって、あとは種をはずすだけになっています。
こちらもバッチリ入荷してきそうです。

*

そのほか、今回は見ることができませんでしたが、
赤米・黒米・そばも順調だそう。
入荷を楽しみに待ちましょう！

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