いよいよ2020年！
みなさま、あけましておめでとうございます。
スタッフOです！
今年もしっかりお客さまと愛鳥くんたちのほうを向いて、
いいお店であり続けられるようがんばっていきたいと思います。
2020年がみなさまと愛鳥くんたちにとっていい1年になりますように。
今年もよろしくお願いいたします！
＊
2019年12月28日(土)〜2020年1月5日(日)までお休みとさせていただいております。
12月25日(水)正午以降にご注文いただきました商品は年明け1月6日(月)より順次発送いたしますので、
ご理解のほど何卒よろしくお願いいたします。
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2019年12月28日(土)〜2020年1月5日(日)までお休みとさせていただきます。
12月25日(水)正午までにいただいたクレジット決済・代引のご注文と、
12月25日(水)正午までにご入金確認のとれた銀行振込のご注文は年内に発送いたします。
それ以降にいただいたご注文は、年明け1月6日(月)より順次発送いたします。
2020年営業開始日付近は注文が多くなり通常より発送に時間がかかる可能性がございますので
えさが無くなりそうな方はお早めにご注文くださいませ。
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こんにちは！スタッフOです。
2019年も残すところあと12日となりました。
大掃除やらなきゃ･･･＞＜
＊
さてさて、つい先日2019年ものの雑穀をドーンと入荷しました！
今年はなんとあわ穂が昨年の倍近い量手に入りましたよー！
▲たくさん入荷できました！
台風や梅雨が短かったりと天候に悩まされた1年でしたが
なんとか今年も新ものの雑穀が入荷できたのでホッとしました。
雑穀についてはまだまだ過去に入荷したものがあるので
それらがなくなり次第随時切り替えとなります。
あわ穂はこれからパック詰めの作業に取りかかっていきます＾＾
販売開始は日程が決まり次第すぐにお知らせいたしますね！
＊
まだ入荷したばかりということもあって雑穀を細かくチェックできていませんが
毎年とても質のいい雑穀を作ってくださる農家さんの作物なので
パッと見た状態でも「これはおいしい雑穀だわー＾＾」とニンマリしてしまいました。
ここ数年新ものの雑穀を入荷すると年末を感じるようになりました。
1年なんてあっという間ですね･･･＞＜
そんな私は今週末甥っ子のクリスマスプレゼントを買いに行きます。
お財布の中が寂しいことになりそうで今から胃が痛いです(笑)
それでは！
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こんにちは！スタッフOです。
ここ数日で福岡もぐっと寒さが増してきました＞＜
先週までは厚手のパーカー1枚でもなんとかなるくらいだった気がするんですが
今日は上着とマフラーでしっかり冬仕様にしていないと震えちゃいそうです。(笑)
＊
さて、前回の記事でもお知らせしましたが小松菜粉とボレー粉の梱包方法がちょっとだけ変わりました。
詳しくはこちらに書いていますので
まだご覧になっていない方はお時間があるときにご覧ください＾＾
お手元に届いているお客さまはおわかりかと思いますが
なんだか思いのほかギュッと真空パックされています。
ですが、開封後はいつも通りの状態に戻るかと思いますのでご安心くださいね！
圧縮の関係で粉が固まっている場合は一度袋を開けて空気を入れた後またしっかりと閉めていただいて
袋ごともみもみしてあげると粉の状態に戻ります＾＾
▲結構しっかりと圧縮されています。
▲開封直後は少し固まっているような状態です。
▲何度か軽く揉み込んであげると元に戻ります。
写真のようにギュッとなった状態でお届けしている粉類は
カチカチに固まっているように見えますが実際はそうではありませんので
えさを開封された際にそれぞれ一度開封して空気を含ませてあげてくださいませ。
＊
というわけで今回は前回お知らせした小松菜粉とボレー粉についてのちょっとした補足でした。
全然関係ないですが昨日今年初めて自販機でコーンスープを買いました！
近々おしるこも解禁しちゃおうと思います＾＾
冬場の自販機のあったかい飲み物最高ですよね。(笑)
それでは！
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こんにちは！スタッフOです。
今週末には12月に入ってしまうなんて嘘ですよね･･･？
･･･カレンダーを確認してきましたが嘘じゃありませんでした。
いよいよ2019年も終盤！いろいろとラストスパートかけていきましょう！
＊
さて、タイトルにもありますがここ数日えさの長期保存について考えています。
当店のえさは殻付きのままブレンドし、脱酸素剤を入れて真空パックにしていますので
未開封であれば1年、開封後は6ヶ月を賞味期限と設定しています。
ですが、同梱しているボレー粉と小松菜粉に関しては
脱酸素剤を入れずチャック袋でのお届けをしていますよね。
現在の方法でも鮮度は保たれているはずですが、
真空パックにしているえさよりはほんの少しだけ鮮度が落ちやすいのかなと思います。
とは言ってもボレー粉も小松菜粉も温風乾燥をして水分がない状態で加工しているため
細菌が繁殖したりカビが生えるといったことはほぼないと思いますのでご安心くださいね。
しっかりとチャック袋を閉めて冷暗所で保管いただければえさと同じ期間ご使用いただけます！
▲この状態で長期保存しても品質には問題はありません！
でもやっぱり念には念を重ね、今後は個包装にした状態で
えさのパックの中に同梱し真空パックにしてお届けいたします。
今まで以上にしっかりと鮮度を保てるはずですので、
愛鳥さんもおいしく食べてくれるのではないでしょうか＾＾
▲より新鮮なまま保管ができるかと思います。
というわけで今回はボレー粉と小松菜粉の梱包方法が少し変わるよ！というお知らせでした。
そして未開封、開封済に関わらず当店のえさは湿気のない冷暗所で保管してあげてくださいませ。
＊
今後も皆さまに喜んでいただける商品を提供できるよういろいろと試行錯誤しながら頑張ります！
それでは！
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こんにちは！スタッフOです。
気づけばもう11月も後半に差し掛かろうとしていますね！
なんだか歳を重ねるごとに時間の速さがぐんぐんスピードアップしているような気がします。
あれもやらなきゃこれもやらなきゃと焦り気味になってしまいそうです＞＜
そんなそわそわしている気持ちを落ち着けたい時によくお掃除をします。
一人で黙々とお掃除しながらこれからの予定なんかをあれこれ考えて、
終わる頃には部屋はピカピカになったうえに頭の中もすっきり！
これがなかなか気持ちいいんですよ〜！＾＾
多分共感していただける方もいらっしゃるのでは･･･？(笑)
というわけで今日はそばの実やはとむぎを砕くのに使っている籾摺り機のお掃除をしようと思います。
たまに雑穀に混ざっている石ころが機械の中に残っていたりして
ちょっとした宝探し状態になるんです。
今回はどうかな〜？
▲今日も使ったばかりなので粉まみれです。
このかなり粉っぽくなってしまった籾摺り機をきれいにします！
と言っても下手に触って壊してしまったらいけないので
元に戻せる範囲で分解してお掃除します。
▲この取り外した部分に石ころが入っていることがあるんです！
今日は石ころ入ってませんね！
なんだかすこし残念な気分になってしまいました。(笑)
この分解した部分はきれいに水拭きをした後に元に戻して
他の部分も固く絞った布巾で拭きあげます！
あとは籾摺り機のまわりに飛んだ粉や雑穀の殻を掃いておしまいです。
＊
というわけで今回は籾摺り機のお掃除をちまちまやってみたよ、というお話でした。
ちなみにお掃除中の考え事は制作中のLINE着せかえのデザインについてでした。
こちらについても早く続報をお届けできるよう頑張りますね！
それでは！
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こんにちは！スタッフOです。
今回はひさびさに雑穀の切り替えのお知らせです。
今まで2018年ものの北海道産の黒きびを使用していましたが
今週発送ぶんから2018年ものの山形県産の黒きびに切り替わりました。
こちらも特別栽培農産物(栽培期間中農薬・化学肥料不使用)になります。
有機JAS認定こそ受けていないものの農薬を使わず栽培されたもので、
品質の高いものを仕入れています。
そして見た目や香りは北海道産のものとほとんど変わりありませんが
こちらの黒きび、少し籾殻が含まれています。
▲茶色い草のようなものが籾殻です。
▲えさのブレンドの際に取り除いたもの。もっさりフワフワしてます。
えさのブレンドの際にザルを使ってふるい落としたりとできるだけ取り除いていますが
取り除けなかった少量の籾殻がえさに混ざってしまいます。
お手元に届いたえさに見覚えのない草が混入している！と思われる方もいらっしゃるかもしれません＞＜
でもご安心くださいませ！きびの籾殻です。
とても軽くふわふわしているので、えさを入れ替える時に
軽く息を吹きかけてあげることで取り除けるかと思います。
(軽すぎて飛び散ることもあるのでベランダなど外でふーっとしてあげてくださいませ。)
＊
というわけで今回は黒きびについてのお知らせでした。
籾殻が少し混ざっていますがツヤツヤでしっかりとした粒の黒きびですので
愛鳥さんもおいしく召し上がってくれるのではないでしょうか！
今年の新ものの雑穀の収穫量がどのくらいなのかワクワクドキドキしています＾＾
悪天候続きでしたがたくさん収穫できていますように！
それでは！
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台風19号による被災者の皆様に心よりお見舞い申し上げます。
また、災害の影響により一部地域では商品の配達に遅れが生じることがございます。
ご理解のほど何卒よろしくお願いいたします。
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こんにちは！スタッフOです。
今週に入ってから朝晩の冷え込みがぐっと厳しくなってきたような気がしますが
みなさま風邪など体調を崩されていませんか？
そろそろ冬物の上着など準備しなくちゃいけませんね！
さて、少し寒くなってきた福岡はここ数日とてもいいお天気が続いています。
通勤中に見かける野鳥も心なしかふっくらしてきたようです＾＾
もう少ししたら毎年恒例のまんまるいスズメが見られそうでワクワクしますね。
そういえば11/1〜11/7の7日間はバードウォッチングウィークですね！
今日が最終日ですが今週末も日本各地でバードウォッチングのイベントが開催されるようなので
気になる方は日本野鳥の会のホームページでお近くのイベントを探してみてくださいませ。
ちなみにわたしは田舎暮らしなので家の近所で野鳥観察ができちゃったりします。
今年は川鵜が家の裏の川にほぼ毎日飛んできていました。
泳ぐでもなく魚を獲るわけでもなくひたすら岩の上に立って微動だにしなかったんですが
お腹が空いたりしなかったんでしょうか。(笑)
＊
いよいよ秋から冬へ季節が変わり始めましたね。
わたしは一昨日掛け布団をもふもふの布団カバーに掛け替えたので快眠すぎて
これから朝起きるのが大変になりそうです。(笑)
でもこの時期は冷え性がひどすぎて足がキンキンに冷えちゃうのが悩みです。
生姜たっぷりの中華スープが飲みたいな〜！今日の晩ごはんにしようかな〜！！
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こんにちは！スタッフOです。
いよいよ今日はハロウィンですね！
去年のように大騒ぎにならなければいいなぁと思いながら
わたしは今晩家で食べる予定のかぼちゃプリンのために1日頑張ろうと思います。(笑)
(ハロウィンを狙ったわけではなくたまたま家にかぼちゃがあったので作っただけです。)
わたしの地元は山の麓ののどかな田舎町なので
ハロウィンイベントやそれっぽい催しは皆無と言ってもいいくらいなんですが
みなさまがお住まいの地域はいかがですか？
ニュースで見かけるような賑わいはごく一部の地域だけだとは思いますが
やっぱり盛大に騒いじゃうものなんでしょうか＾＾
ちなみにわたしはクリスマスの方がワクワクするタイプです。
＊
今日はハロウィン、再来月はいよいよ年末です！
なんだか本当にあっという間にこの時期か〜とため息が出そうです。
12月にバタバタしないようにと11月から色々と年末に向けて動き出すのに
毎年ずーっと慌ただしくなっちゃうんですよね＞＜
でも忙しいばかりじゃありません！
12月といえば毎年恒例の新ものの雑穀の入荷があります！
とは言っても今年は昨年以上の悪天候に見舞われた時期もあったので
収穫量がどうなるのかは農家さんでもわからないということで･･･。
今はまだ収穫が始まったばかりでなんとも言えませんが
今年も品質のいい雑穀が入荷できることを祈るばかりです！
入荷まではまだしばらくお時間がかかりますが農家さんとこまめに連絡を取りつつ
みなさまに情報をお伝えしていきますね＾＾
＊
もう少し寒くなったら冬支度も始めなくちゃいけませんね！
こたつはまだ早いか･･･でもこたつとみかんの組み合わせはたまりませんよね。
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